Halbfinalist 2019

Fulda kulinarisch

Stadtführungen mit Genuss
Fulda kulinarisch| Stadtführungen mit Genuss

Firma / Bewerber

Fulda kulinarisch – Martin von Mallinckrodt

Ort

Fulda

Kategorie

Gesellschaftliche Wirkung

Homepage

www.fulda-kulinarisch.de

Kurzbeschreibung

Fulda kulinarisch – das sind Stadtführungen mit Genuss. In entspannter Atmosphäre werden die Teilnehmer in kleinen Gruppen bis 12 Personen in die Fuldaer Altstadt begleitet und in die Welt der Genüsse eingeführt. Dabei legen wir Wert darauf, besonders die kleinen Geschäfte abseits der "Trampelpfade" zu besuchen. Deren Inhaber stellen sich und die Besonderheit ihrer Produkte vor, von denen es anschließend eine Kostprobe gibt.
Auf dem Weg zwischen den Stationen erzählen wir kleine Geschichten und Anekdoten über Häuser, Fuldaer Erfinder und Originale sowie Marktplätze. Wir vermitteln dadurch ein ganz anderes Bild von Fulda und verändern die Sicht auf die Stadt zum Positiven. Dadurch wirken der Verödung der Innenstadt entgegen.
Als „Senioren-Gründung“ ist das Projekt darauf ausgelegt, die Führungen auch im Rentenalter weitermachen zu können, eine sinnvolle Beschäftigung zu haben, die darüber hinaus Spaß macht! Außerdem können alle Beteiligten etwas Geld nebenbei verdienen.
Stadtführung mit Genuss von FULDA kulinarisch mit Martin von Mallinckrodt

Die Geschichte

Vor gut sieben Jahren erzählten uns gute Freunde begeistert von einer kulinarischen Stadtführung, die sie in Leipzig mitgemacht hatten. Nach dem dritten Glas Rotwein waren wir davon überzeugt, so etwas auch in Fulda machen zu müssen.
Neben dem Beruf dauerte es fast 2 Jahre, bis die ersten Führungen stattfinden konnten. Die Internet-Seite musste erstellt werden und geeignete Mitarbeiter sowie Stationen gefunden werden.
Seit Anfang dieses Jahres haben wir unser Geschäftsfeld ausgeweitet. Wir bieten kulinarische Bustouren in die Rhön an. Dabei werden kleine Erzeuger vorgestellt, von denen die Teilnehmer bisher keine Ahnung hatten, dass es so etwas in der Rhön gibt. Nebenbei bekommen die Teilnehmer Anregungen, über das eigene Kauf- und Konsumverhalten nachzudenken, darüber, wo eigentlich unsere Lebensmittel herkommen.
Sowohl die kulinarischen Stadtführungen in Fulda als auch die kulinarischen Bustouren in die Rhön bieten kleinen Erzeugern eine Bühne, ihre Produkte bekannter zu machen.
Martin

Hessischer
Gründerpreis 2020
Kassel

Links